Date night!昨晚去听Jose James的Christmas Jazz concert(之前没听过他,唱得真好)。concert之前去吃了缅甸菜,好兴奋,第一次吃缅甸菜。

Top Burmese在本地很成功,已经有三间分店,这次去是它们在downtown的分店。装饰很homey,食物大超我期望,超好吃!!

我点了个vegetarian dish,秋葵咖喱配椰子饭,看了康熙来了之后我一直很想尝试秋葵,口感确实很特别,slimy,但我不介意,咖喱没有一般南亚菜creamy的感觉特别清爽好吃。

另外一个是beef paratha,paratha没葱的葱油饼,好吃。

还点了一个chickpea豆腐的冷菜,平时讨厌吃豆腐都把豆腐给我的老公竟然还抢着吃。

一定会再去的餐厅!

豆瓣没有选择权 

昨天wta和彭帅的新闻,下面的一个评论说,他在中国教英语好几年,还和很多大学生有联系,他在微信上和这些学生联系,二十多个人里面,只有两个知道这件事,而那两个人认为这新闻是假的。

那个评论说,可惜啊,中国的一代女人不能见证在父权社会下公民的抗争。

也从此可以看出,现在言论控制得有多厉害。

最近在听Freakonomics研究中美腐败问题,新加坡的学者说到,中国模式一直在改变,中国不是一直是专制主义,但习近平领导下的中国确实走的是专制主义。

社媒在这个环境下是做不到清泉的,没!可!能!也没可能捍卫言论自由。

骂豆瓣没必要,它只不过是强权脚下的小动物,豆瓣可能很有理想抱负但没有任何的力量。看看马云那么有钱都要被消失,可惜了,能看出马云和elon musk一样有个明星梦,但有这个钱没这个命。

最后说个轻松的,原来elon musk面上起码做过5个整容手术,靠太拼了。

感恩节大餐后想吃清淡的粥,我喜欢很浓稠很浓稠的粥,这个就是。

鸡肉用白胡椒和盐调味。红萝卜和Zucchini切丁。把以上材料放入instapot,放入小量姜片和大量蒜片(我放了十片),米和水(1:5)煮好之后shred鸡肉,再放回粥里加上大量的葱。试味,用酱油和麻油调味。

原菜谱是先煮鸡肉粥,shred肉放回的时候才放蔬菜再高压煮几分钟,但这样的做法蔬菜还是爽口的,我喜欢软的蔬菜,所以就鸡肉和蔬菜一起煮。

超级comfort food。

一个完美书店里面应该有cafe。Portland的Powell‘s Book里面终于在这个礼拜五开了间cafe叫The Guilder Cafe。我特别喜欢他们staircase和中间长台的设计,特别适合一群人。靠玻璃的位置有对着玻璃的酒吧高椅适合一个人看书喝咖啡。

(图是网图,我去时候人太多,不太好意思拍照)

Portland好多cafe,各有特色,搬来之后我就再没有去过Starbucks了😅

Thanksgiving dinner。

感谢叉子@bpepper21 分享的菜谱。stuffed mushroom好好吃。Instapot collard greens好吃又超容易弄,要列入平时的家常菜。

还弄了Gordon Ramsay的火鸡,gravy太棒了!

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豆豉

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