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集合了几个菜谱的:茄汁虾仁豆腐煲

原料:
一大块儿玉子豆腐
虾仁
金针菇
咸鸭蛋黄两个
蒜瓣一个切末
一颗小葱切末

酱料:
半碗水
两勺生抽
一勺蚝油
一勺半番茄酱
一勺砂糖
一勺淀粉

玉子豆腐切成圆片,煎至两面起泡金黄
汤锅里加蒜末和油炒香,倒入酱料,加入两个咸蛋黄压碎混匀,加入适量水
加入一把金针菇,煮
加入虾仁,煮
加入豆腐,煮至收汁
起锅前撒上一些葱末

好吃!!(配图很丑糊

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豆豉

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